Москва
Незарегистрированный

NL Store 2.0 уже работает! Переходи — пробуй!

Перейти
8-800-2500-800 ? +7 (983) 510-00-81 ?
Интервью

Интервью

Екатерина Усманова:
Спорт любой девочке дает возможность быть подтянутой и привлекательной

Про Екатерину Усманову можно смело сказать «сделала себя сама». Девочка-подросток, склонная к полноте, с типичными комплексами по поводу лишнего веса и целлюлита – она стала популярной фитнес-моделью, на которую равняются миллионы девушек. Чемпионка мира по жиму лежа, чемпионка мира по фитнес-бикини, чемпионка России по фитнес-бикини, победительница международных и российских турниров. Завоевав все эти спортивные титулы, Катя открыла онлайн-школу, в которой делится своим опытом. В этом году фитнес-модель как эксперт-практик приняла участие в разработке протеиновых коктейлей Energy Pro. Мы поговорили с Екатериной о фитнес-карьере, тренерском опыте и о роли спортпита в формировании своего тела.

– Катя, как у вас появилось желание принять участие в разработке нового протеина?

Я всегда хотела создать свой продукт – содержащий те компоненты, которые, исходя из моего опыта и наблюдений, необходимы для женского организма и для женского тренинга. Компоненты, которые дадут максимальный результат – это как раз и пребиотики, и витамины, и антиоксиданты. А если еще в него добавить легкий жиросжигающий комплекс, ускоряющий обменные процессы, – будет вообще круто. И все это с минимумом калорий и максимумом белка.

Кроме того, у меня большая аудитория учениц школы (школа онлайн-тренировок «Университет фитнеса Екатерины Усмановой» – прим. ред.), которые, конечно, спрашивают совета: что лучше выбрать. Я хорошо знаю этот рынок и знаю, как зачастую на упаковке пишут одно, а на самом деле в составе совершенно другое. Я хотела быть уверенной: если рекомендую девочкам какой-то изолят, то это действительно изолят. Эффективные, надежные спортивные добавки с гарантированным составом, как правило, можно купить только за границей, и они стоят очень недешево. Мне хотелось что-то качественное и более доступное – то, за что я смогу ручаться, что смогу рекомендовать. По-моему, получилось отлично.

– Расскажите, когда вы начали тренерскую работу?

Тренировать я начала даже еще раньше, чем выступать. В нашем городе девочки-тренеры вели разные групповые занятия: аэробика, шейпинг... Не всем такие занятия подходят по темпераменту, для кого-то «железо» гораздо легче психологически. И тут появилась я – девочка, которая занимается «железом», но при этом выглядит женственно. Меня стали просить позаниматься – одна, другая, третья. Так и пошло.

– А с чего начались ваши спортивные занятия?

Я всегда была склонна к полноте – точнее, всегда любила вкусно поесть. Детство у меня было совершенно неспортивное, даже двойки по физкультуре в четверти получала. Из-за невысокого роста и крупноватого сложения я выглядела довольно пухленькой. В 13 лет я влюбилась в тренера по тхэквондо, и стала ходить на его тренировки, но все равно мне не хватало спортивного характера.

А потом взялась за себя. Сначала я впервые в жизни очень сильно похудела – и стала выглядеть болезненной, изможденной. Нужно всегда учитывать свою «породу», комплекцию. Мне не идет худоба, да и не нравится быть такой. Это все равно что лабрадора «засушить» до чихуахуа.

Тогда я начала набирать «мясо» – работать над красивым, мышечным, упругим, «аппетитным» телом. Занималась по журналам, брала любые источники, которые только могла найти. Пресс появился достаточно быстро, потому что я уже была худая. А вот над попой пришлось поработать:) Я склонна к целлюлиту, к отложениям, это все появляется моментально, стоит только дать слабину. Я «воевала» со своим телом каждый день, как могла. И вот тогда-то посыпались желанные комплименты.

Я поняла, что не нужно родиться моделью: спорт любой девочке дает возможность быть подтянутой и привлекательной.

– Сейчас в вашей онлайн-школе есть классы для разных уровней подготовки и целей. Что лежит в основе программ?

У меня очень большой опыт – я сама и худела, и набирала «мясо», готовилась к соревнованиям, готовила своих девочек. Информации и знаний накопилось много, все программы школы направлены на то, чтобы поделиться ими: как эффективней работать, чтобы достичь того или иного результата, как избежать откатов, как перевести организм в новый режим.

Чем спокойней происходят изменения, тем лучше для организма: он перестраивается мягко и без вреда для здоровья.

– Какие основные цели, с которыми ученицы приходят к вам?

Много тех, кто хочет похудеть, иметь талию, и при этом не растерять красивые женские формы. Основная аудитория – это девочки, которые хотят красивые, спортивные, круглые ягодицы. Но в основном все хотят одновременно и подсушиться, и округлиться в нужных местах:)

– А так можно, одновременно?

Нет, конечно, нельзя. Все делается поэтапно. Либо ты сначала худеешь, а потом набираешь аккуратненько, либо набираешь, и потом сушишь. Зависит от того, что психологически комфортнее конкретному человеку. Кому-то ненавистен его жир, и он хотел бы сначала от него избавиться. А другой скажет: ладно, похожу немного с жирком – но наращу себе красивые мышцы, а потом как похудею!

– Кстати о похудении. Правда ли, что женский организм труднее расстается с накопленным жиром, чем мужской?

Смотря какой процент жира уже накоплен. Когда его много, и он появился потому, что женщина слишком много ест – она легко с ним простится, если будет меньше есть и увеличит физические нагрузки.

Если процент жира у женщины уже небольшой, то бороться с ним становится труднее. Мужчинам легче сжигать жир, потому что у них больше мышц, а мышцы – это метаболические ткани, они затрачивают энергию на любую работу, даже на ходьбу. Если мышечный человек и жирненький пройдут одинаковое расстояние, то мышечный потратит большее количество калорий.

Плюс у женщин есть такая проблема, что жир откладывается в так называемые «проблемные зоны»: живот, бедра, ягодицы.

Поэтому женщинам больше нужны жиросжигатели – эффективные, но мягкие, чтобы не навредить здоровью.

Если мужчина может высушиться практически в ноль, и при этом не испытывать проблем со здоровьем, то для женского организма это станет катастрофой, потому что в подкожном жире находится эстроген, который обеспечивает нормальное функционирование женского организма. Жир нужен девочке! Естественно, в умеренном количестве, около 20 %. Даже первая стадия целлюлита – это нормально для здоровой девочки. Но если заниматься силовыми нагрузками, то и с таким процентом жира тело будет спортивное, прорисованное в нужных местах.

– Вы участвовали в соревнованиях по фитнес-бикини разного уровня, готовили участниц как тренер. Исходя из вашего опыта, что самое важное при подготовке к соревнованиям?

В идеале, готовиться нужно под контролем профессионального тренера, но и сам спортсмен должен прислушиваться к своему организму. Безусловно, должно быть грамотное, сбалансированное питание, чтобы подсушиться и на соревнованиях показать рельеф. Но не нужно обольщаться, что ты в таком теле и останешься. Для 100% начинающих сушка – это стресс, и после нее организм довольно быстро снова наберет все, что «высушил». Это естественно, и к этому надо быть готовым. Поэтому я всем советую заниматься и питаться чуть более мягко, не для сцены. Либо для таких конкурсов, как провожу я: адаптированных, с более мягкими условиями и критериями отбора – для пляжных девчонок.

Ну и важно психологически правильно подходить к соревнованиям: я работаю, классно выгляжу – почему бы мне не выйти, не надеть этот шикарный блестящий купальник и аксессуары, не сделать красивый макияж. Камеры, софиты, внимание – это же здорово, к этому надо как к празднику относиться.

Работая в зале, нужно не огладываться на других и не ставить главной целью конкурс – надо «лепить» лучшую версию самой себя.

Потому что конкурс субъективен. А при таком подходе ты выигрываешь, независимо от места, которое тебе присудили.

– Но ведь есть какие-то общие критерии, по которым судьи оценивают участниц?

Конечно. В этом спорте выбирается эстетика. В первую очередь, это пропорции. Если девочка с осиной талей, с длинными ровными ногами, не с широкой костью, а с красивыми тоненькими суставами, вся как статуэтка – конечно же, у нее будет преимущество.

Когда на сцене остаются все ровненькие и стройные, выбирается лучшая мышечная проработка: объемы ягодичных мышц, плеч. Все это должно быть пропорционально, красиво: и не слишком большое, и не слишком маленькое. Плюс основные мышцы должны четко «отделяться» друг от друга: нужно не гладкое тело, а рельеф. Еще оценивается качество кожи. Плохо, если она выглядит обезвоженной, измученной. И, конечно, девочка сама должна улыбаться, блестеть, сиять – нести со сцены энергию счастья и красоты, мотивировать.

Нас ведь всегда мотивирует какое-то «вау», что-то недосягаемое и нереальное, некий абсолютный максимум. И хотя при этом мы сами согласны на результат более скромный, «полумеры» никогда не мотивируют.

– Перед соревнованиями спортсмены сначала набирают массу, потом сушатся. Режим для тех, кто сушится, и для тех, кто набирает «мясо», – отличается?

Конечно. Масса и сушка – это принципиально разные вещи, но их объединяет одно: большое количество белка, потому что это строительный материал для мышц. Сушка – это либо белково-углеводное чередование, либо минимум углеводов и много белка в сочетании с более интенсивными многоповторными тренировками. Масса – это тяжелые тренировки, больше паузы для отдыха между подходами, большие рабочие веса и питание, которое содержит избыток калорий – в том числе углеводов. Чтобы расти, нужен избыток калорий.

– А можно сделать спортивное тело только тренировками, не соблюдая режим питания?

Питание очень важно. Среднестатистическая тренировка сжигает не так уж много энергии: одна шоколадка после занятия обнуляет все энергозатраты в зале. А если таких шоколадок 3? Конечно, под слоем жира будет спортивное тело: чуть более твердое, чуть более выносливое, чем у того, кто не тренируется. Но если от жира не избавляться, то вскоре, вероятней всего, наступит демотивация. Потому что тренироваться – это не в кино ходить. Тренировки требуют моральных и физических усилий, и если ты не видишь никаких изменений, то скоро бросишь занятия.

Питание должно включаться параллельно в первый же день. Тогда изменения будут стремительные, ты будешь видеть свой результат, и ноги сами будут нести тебя в зал.

– Зачем спортсменам нужен протеин?

Если мы хотим достаточно объемную мышечную массу, нам нужно съедать немалое количество белка. Например, несколько килограммов курицы – а это не самая легкая еда в плане усвоения и даже не самая полезная: кто его знает, что в этой курице... Протеин – это очень доступный, удобный источник белка, особенно для девочек. И он вкусный. Грудки, творог и обезжиренная рыба рано или поздно надоедают. Это я сейчас могу позволить себе тунца, но когда я готовилась к соревнованиям, рацион мой состоял из грудки и какой-нибудь тилапии, трески на пару, которую уже невыносимо есть. В протеине полноценная порция, 23 грамма белка, и на вкус как десерт. При этом никакой тяжести, никакой сонливости, нет огромных затрат на переваривание и усвоение. Я не могу сказать, что это панацея, конечно. Но, как правило, стараясь питаться как спортсмены, люди недобирают белка и перебирают углеводов и жиров. Тяжело есть столько постной еды, и они эту грудку чем-нибудь заправят, что-нибудь добавят. Или вместо грудки возьмут голень – и сразу огромная прибавка в калориях.

– Спортивный рацион для мужчин и женщин отличается?

У мужчин, как правило, мышечная масса больше, и для ее питания нужно больше белка. Поэтому в порции Energy Pro для мужчин больше протеина, чем в коктейлях для женщин. Плюс у женщин хуже усваивается белок. Вообще перестройка организма на спортивный рацион происходит небыстро. Микрофлора привыкла к большому количеству углеводов и жиров, и вдруг получает много белка. Организм просто не сможет усвоить его в том количестве, которое нам нужно. В лучшем случае белок будет просто выводиться из организма, а в худшем – нагружать почки. Поэтому в протеин специально добавлены пребиотики – это очень важно. Они помогают организму усваивать белок, мышцы получат необходимое питание, и ты быстрее увидишь результаты своей работы.

– В линейку Energy Pro включен сывороточный и мультипротеин. Чем они отличаются?

Сывороточный белок нужно пить перед тренировкой или сразу после нее. Он обладает самой высокой скоростью усвоения по сравнению с другими видами белка. После нагрузки мышечные волокна повреждены, и для восстановления им требуется белок. Сывороточный изолят быстро усваивается, дает мышцам необходимое питание, а мы получаем хороший прирост сухой мышечной массы.

Мультипротеин содержит уникальный комплекс 5 Protein Matrix с быстрыми и медленными белками. Сывороточные изолят и концентрат, гидролизат коллагена – быстро усваиваются, практически моментально давая питание мышцам. Но волокна восстанавливаются не за пару часов, а в течение нескольких суток после тренировки – и все это время им нужно питание. Поэтому к быстрым белкам добавлены казеин и молочный белок, у которых скорость усвоения ниже. То есть мультипротеин обеспечивает питание мышц на протяжении длительного времени: не только после тренировки, но даже во сне. Благодаря этому он помогает активному и качественному росту мышц, защищая от катаболизма. Мышцы лучше восстанавливаются и быстрее растут.

– В чем преимущества Energy Pro, почему его стоит выбирать?

Это очень качественный продукт. Протеин (сырье) для коктейлей производится во Франции и отвечает самым высоким европейским стандартам. В коктейлях для мужчин и женщин использован 100% изолят сыворотки, очищенный методом тройной фильтрации. Он освобожден от жиров и содержит совсем немного углеводов (около 2 г на порцию), поэтому принесет максимум пользы.

Кстати, содержание белка, на мой взгляд, оптимальное: 23 г в порции для женщин и 26 г – для мужчин.

Этого достаточно, чтобы обеспечить ткани строительным материалом, и при этом не переводить продукт впустую. В составе Energy Pro есть пребиотики для лучшего усвоения, но все же если белка будет слишком много, он просто не усвоится.

У нашего протеина очень крутой аминокислотный состав: с одной порцией организм получает все незаменимые аминокислоты, к тому же пропорция BCAA подобрана идеально для питания мышц (2:1:1). Ну и в протеине для девочек есть отличный комплекс BioSlim matrix. В нем собраны компоненты, которые сделают тренировки максимально эффективными: натуральный мягкий жиросжигатель, который ускоряет обменные процессы и помогает достичь нужной формы, антиоксиданты и витамины для сохранения молодости. Ну и, конечно, вкус! Здорово наслаждаться вкусом коктейля, как будто это настоящий десерт, и при этом понимать, что порция идет на пользу твоему организму и приближает тебя к заветной цели.

Беседовала: Анна Живоженко
Подготовка материала: Анна Живоженко
Дата размещения на сайте: 05.07.2016

ENERGY DIET SMART Сбалансированное питание ENERGY DIET Сбалансированное питание EDшка Смарт-коктейль для умного роста ENERGY PRO Спортивное питание ENERGY SLIM Продукты для похудения ENERGY PRO Спортивные батончики ENERGY LIFE Полезные сладости FASHION, ENERWOOD Чаи и напитки YO COFFEE Кофе BE LOVED Косметика для женщин TENX, TENERO Декоративная косметика LAB FOR MEN Косметика для мужчин MUST HAVE Средства для волос OCCUBA Средства для волос FIRST EDITION Парфюм SKLAER Зубные пасты АДАПТОГЕНЫ BioDrone, PH Balance Stones SMARTUM MAX Восстанавливающий гель FINEFFECT Средства для дома